Currywurst

Zubereitung
1. Unser Favorit: Besonders gut schmecken Oberländer Würstchen, auch Wollwürste genannt. Es sind Weißwürste, die ohne Darm im Wasser gegart wurden. Die Würstchen wie gewohnt auf dem Rost grillen. Dazu Sansibar-Currysauce reichen – gekauft oder selbst gemacht.

2. Die Currysauce gelingt besonders gut im Thermo­mix, man kann sie aber auch einfach im Topf kochen. Dazu alle Zutaten mischen und nach dem 10-minütigen Kochen direkt in Gläser um­füllen, wenn man nicht die ganze Sauce braucht. Das Rezept ergibt 4 Gläser à 450 g.